Da wir landwirtschaftliche Flächen besitzen, ist seit einigen Jahren die Haltung von Dexter Rindern zu unserer Leidenschaft geworden. Diese Rasse zeichnet sich durch ihre Anspruchslosigkeit aus. So bekommen die Tiere nur Wasser, Gras, Heu und, hin und wieder, ein trockenes Brötchen zum Anlocken. 
Das schmackhafte, kurzfaserige Fleisch begeistert nicht nur uns. Auch in unserem Freundes- und Bekanntenkreis sind Fleisch und Wurst der Tiere sehr beliebt.  Getreu dem Motto: Qualität statt Masse.